“如何选择和设计合理的灌溉模式”,“根据作物来制定不同的施肥方案”,“合理地利用水溶肥料”……6月25日,在广东省耕地肥料总站组织的“水肥一体化技术”操作培训班上,华南农业大学资源与环境学院作物营养与施肥研究室主任张承林以灌溉施肥为主题,为学员们讲授了“水肥一体化”技术的基本知识,以及灌溉设施的选择,水溶肥料的合理施用等知识。
培训班上,张承林的讲述紧密结合当前农业生产实际,深深地吸引了在场的学员们,大家积极提问,仔细记录,纷纷表示收获颇丰。
水肥一体化优势多
与发达国家相比,我国的水肥一体化技术晚来了近20年。从20世纪90年代开始,我国灌溉施肥的理论及应用技术才日渐被重视,技术培训与研讨才大量开展。到目前为止,水肥一体化灌溉施肥技术已经由过去局部试验示范发展为大面积推广应用,辐射范围扩大到西北干旱区、东北寒温带和华南亚热带地区。
与传统的常规施肥方法相比,灌溉系统施肥优势明显。据张承林课题组调查发现,在主要种植荔枝的深圳市南山西丽果场,采用滴灌施肥后,可节省用于施肥和灌溉的人工95%以上,而且试验研究表明,在田间滴灌施肥系统下,番茄氮的利用率可以达到90%,磷达到70%,钾更是高达95%。张承林说,在水肥一体化的条件下,溶解后的肥料直接输送到作物根系最集中的部位,充分地保证了根系对养分的快速吸收,“根在哪里,水肥就在哪里”。
此外,通过灌溉施肥,能够准确地控制施肥数量和时间,可根据作物的养分需求规律做到有针对性施肥,“缺什么补什么,实现精确施肥”。张承林说,灌溉施肥还具有改善土壤状况,防止板结,实现水肥效益最大化等优点。
施肥方式种类多
文丘里施肥器、压差施肥法、泵吸肥法、膜下滴灌施肥技术……据华南农业大学资源与环境学院讲师邓兰生介绍,随着水肥一体化技术的不断发展和完善,企业与科研单位结合,目前已经研发出了多种适合当地条件的施肥设备和灌溉技术。
邓兰生说,压差施肥法也称旁通施肥法,具有设备成本低,操作简单,维护方便等优点,且适合施用液体肥料和水溶肥固体肥料,施肥时也不需要外加动力。但是,压差施肥法也有一定缺陷,它是一种定量化施肥方式,且施肥过程中的肥液浓度不均一。它还易受到水压变化的影响,不适宜自动化,灌溉面积大时溶肥次数多。据邓兰生介绍,其它的施肥方式也各有优缺点,需要根据种植面积、作物等具体情况选择合适的施肥方式。
“在坡地上建立灌溉施肥设施,就必须要选择压力补偿型的滴灌设备。”张承林说,灌溉设备的选择尤为重要,坡地由于具有压力差,为了保证滴灌肥水的均一性,必须进行压力补偿。而压力补偿型滴灌管的滴头就具有压力自动补偿功能,能在10-45m水头压力工作范围内保持比较恒定的流量,有效长度可达400-500m。
张承林还介绍,目前常用的设施灌溉方式有滴灌、微喷灌、喷灌。其中喷灌主要用于密植浅根系作物,如小麦、玉米、花生等；微喷灌则适用于树型较大的果树、温室育苗等；滴灌则适合果树如柑桔、荔枝、龙眼等深根作物。
选择合适的水溶肥
灌溉施肥可以使作物根区保持最佳的水肥含量,保证作物在最有利的情况下吸收养分。因此,选择合适的肥料是水肥一体化的关键措施。
张承林认为,水溶性肥料是灌溉施肥系统的首选,其具有使用简单方便、肥效快速、施肥精确等优点。然而,目前的水溶肥市场混乱、产品质量参差不齐。那该如何选择合适的水溶肥呢?张承林表示,应以不影响灌溉模式的正常工作为标准,具体有两个指标,一是肥料中水不溶物的含量要低,不能堵塞滴头,影响正常的灌溉,另一方面就是在自然条件下,肥料的溶解速度必须要快。如某种水溶性复合肥,一分钟内溶解,静置三十分钟后,水不容物达17%,则这类肥料可用于喷灌、微喷灌,但不能用于滴灌。
“少量多次是水溶肥应用最重要的指导原则。”张承林说,少量多次符合植物根系不间断吸收养分的特点,而且能够减少一次性大量施肥造成的淋溶损失。他建议,每次每亩水溶肥料用量在2-6公斤。同时,还要防止施用时浓度过大产生烧根烧苗,而且要避免过量灌溉,一般保持20-40cm土层湿润即可。
张承林还指出,在肥料的配合施用上,尤其要注意磷肥和钙肥、硫酸盐和钾肥、硫酸盐和钙肥等不能同时施用。
