农业部新闻办公室17日发布的《农产品中的农药残留及安全问题》一文，因表达“如果不用农药，我国肯定会出现饥荒”的观点，引起了极大关注。业内人士在接受采访时表示，农药在粮食生产中不可或缺，保证农药残留不超标的关键在于规范农药的使用，在完善相关残留标准的同时，要大力推广高效、低毒、低残留的农药和生物农药。
农业部在文中说，农业生产过程中常常发生病虫草害危害，因此需要用农药进行防治，几乎所有农产品都可能含有农药残留。减少农药残留，确保农产品安全是各国农业和农药管理的工作目标。我国是一个人口众多耕地紧张的国家，粮食增产和农民增收始终是农业生产的主要目标，如果不用农药，我国肯定会出现饥荒！
农业部还表示，我国的农药残留标准尽可能与国际食品法典标准（而不是欧美日标准）接轨，有的标准比发达国家低，但有的标准比发达国家高。只要残留不超标，不会出现安全问题。
今年以来，“农药残留”成了媒体的热门词汇，相关事件频繁见诸报端。中国农业科学院植物保护研究所研究员黄啟良表示，农药残留限量超标的症结出在“用”的环节，按照安全间隔期科学使用正规产品，残留就不会超标。
有数据显示，如果不用农药，水稻将减产2/3以上，小麦至少减产1/2。北京燕化永乐农药有限公司董事长给记者算了一笔账，在农村，除一亩草的人力成本在100元左右，而使用除草剂仅为15元左右。他建议，一要加大生物农药的研发、生产和推广力度；二要加快禁限用高毒农药的步伐；三要加大对新农药研发和生产的支持。吉林八达农药有限公司董事长孙永吉认为，未来生物农药将是发展的重要方向。
