一、磷酸氢二铵
磷酸氢二铵的分子式为(NH4)2HPO4，是一种白色粒状晶体，相对密度为1.619，熔点为155℃，易溶于水，不溶于醇，在空气中会逐渐失去氨生成磷酸二氢铵。磷酸氢二铵主要作为肥料、食品添加剂、医药中间体和污水处理剂等使用。
按照应用领域的不同，磷酸氢二铵可分为三个级别：肥料级、工业级和食品级。
国家对肥料级磷酸氢二铵的指标要求如下：
二、肥料级磷酸氢二铵
磷酸氢二铵作为一种高浓度的速效肥料，适用于各种作物和土壤。
据统计，中国的磷酸氢二铵肥料产量从2000年的151万吨，上升到2009年的1053万吨。
根据海关数据统计，近几年来中国磷酸氢二铵肥料的出口量呈现逐年增加的趋势。而磷酸氢二铵肥料的进口量呈现逐渐减少的趋势，国内磷酸氢二铵肥料的生产已经逐渐能满足国内的需求。
中国的磷酸氢二铵肥料的生产企业主要集中在西南、华东和华中地区，以西南地区为主。国内的主要生产企业有：云南云天化国际化工股份有限公司、瓮福(集团)有限责任公司、贵州开磷（集团）有限责任公司、湖北宜化化工股份有限公司、安徽六国化工股份有限公司等。
在中国，磷酸氢二铵肥料主要应用于东北、华北和西北等地区。主要的用肥大型企业有黑龙江北大荒、黑龙江昆丰大豆专业合作社、黑龙江省逊克农场、中粮屯河和海拉尔农垦等。
三、工业级和食品级磷酸氢二铵
工业级和食品级磷酸氢二铵主要作为食品添加剂、医药中间体和污水处理剂等使用。
据不完全统计，中国的工业级和食品级的磷酸氢二铵年产量约为5万吨，远小于肥料级磷酸氢二铵的年产量规模。
中国的工业级和食品级磷酸氢二铵的主要生产企业有四川蓝剑化工和山东鼎欣等。工业级和食品级磷酸氢二铵主要应用于食品生产企业和钢铁行业。
