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农产品价格上涨离谱,农资涨价和减产成也是推手


农资网 2010年11月8日 09:54 【

 从“蒜你狠”、“豆你玩”到“姜你军”,再从“糖高宗”到“棉花掌”、“苹什么”,接连不断的网络新词记录着今年以来农产品的上涨行情 。

    11月2日,国家发改委公布了10月份城市食品零售价格监测情况。在受监测的31种产品中,近80% 价格上涨。

    不少人认为,今年以来的农产品价格上涨明显背离价值规律,是游资炒作“惹的祸”。但记者调查发现,游资并不是农产品价格普涨的“万能理由”,不能把所有农产品涨价都归罪于游资,农产品季节性减产,以及化肥农药和人工等成本的提高,一起形成合力,共同促成了今年农产品价格的上涨。

■案例

栖霞苹果来青身价涨三四元

    眼下,苹果涨价到底“苹什么”?是原产地苹果涨钱了,还是中间商囤积居奇?或者有其他原因?拿两个栖霞红富士苹果为例,一个是直径 85毫米左右的一级果,没有瑕疵,颜色好看,另一个是二或三级果,计算一下它们的来青成本,我们看看涨价到底出在了哪个环节。

苹果贵了,卖家说批发价涨了

    “还是到外面的农贸市场上去看看吧,太贵了,这还是苹果吗?”11月5日,在宁夏路某超市想买点苹果的谢运生老人,手还没碰到货架上的苹果就收回了。他说,去年苹果都是两三元钱一斤,好的红富士也就四五元,现在都涨到了六七元了,凭什么今年这么贵?

    记者发现,在家乐福等超市,摊位上的红富士苹果都为一级果,个个“面色红润”,散发着诱人的气息,价格为每斤7.98元。

    而在吴兴路附近早市上,几位水果贩子车上挂着招牌,还不忘吆喝“吃正宗烟台苹果了”,这些红富士苹果很诱人,可品质差了些,不过也卖到了5元至5.5元一斤。“进货就接近5块钱了,总不能白忙活吧。”说这话的是卖苹果的孙师傅,看上去他很腼腆,很实在。

    同样,记者在新贵都等农贸市场看到,半斤多重的一级红富士苹果比较少见,出售的多是二、三级果,价格为每斤5元左右。

批发商说,每斤最多挣5毛

    11月5日,在河西果品批发市场,到处是红艳艳的苹果,虽然价高,但商贩们似乎高兴不起来。“每斤苹果最多能挣5毛钱。”在此卖苹果的齐女士告诉记者,“苹果价格一直挺高,买的人也少了,我们家这些天的批发量减少了大概两成,而且油费、人工费也涨了,成本太高。”

    紧接着,齐女士给记者算了一笔账:她们家从烟台栖霞收购苹果,由于今年收购价普遍上涨5毛多钱,每斤最低也要1.8元 ,较好的苹果在2.8元到3.2元之间,一级果则在3.5元到3.8元之间。收购后从烟台运到青岛,考虑油价上涨等因素,每斤苹果的运费在2毛钱左右,加上包装苹果的人工费和销售摊位费,再扣除途中受损的次品,每斤苹果的成本还要再加0.8元左右,而考虑到当前在青岛的批发价,每卖一斤苹果最多赚5毛钱。

    “我们就是靠批发量大,要不然根本挣不着钱。”齐女士说。记者在河西果品批发市场发现,苹果价格涨幅最大,各种规格的苹果与往年相比都涨了5毛到 1元钱。一级红富士批发价每斤约4.6元,而二、三级红富士每斤在3.6元左右,与齐女士所说相差无几。商贩们多次强调刨除运输成本等,他们的确赚不到多少钱 ,“苹果涨价只能让我们的客户更少了”。

探源:地头上的苹果就很贵

    “最好的、一点毛病都没有的苹果,去年每斤也就两块五六,今年涨到三块多,”11月5日,在栖霞市官道镇,果农老曹正将采摘完的苹果运往冷库,“主要是卖不过来,还累,不如直接入冷库,冷库的人就帮着卖了,我们就不用操心了。”

    根据栖霞市果业发展局统计,9月份以来,苹果销售逐渐进入高潮。从市场收购价格来看,明显高于去年。以嘎拉、红将军为例,2009年嘎拉品种一级果市场收购价每公斤3.6元至4元,2010年每公斤市场收购价增加到4.8元至 5.2元 ,价格增长了约33%;而红将军苹果2009年每公斤市场收购价4.8元至5.2元 ,2010年市场收购价为每公斤7元 ,价格增长了约40%。而根据当前形式分析,普通红富士苹果一级品每公斤价格不会低于6.00元 ,比去年涨了15%至20%。

    对此,栖霞市果业发展局高级农艺师林善孝给出了解释。他认为,今年春季的阴冷天气,导致苹果树开花期推迟,苹果的数量不少,但个头儿不大,所以产量低一些,不过,“今年苹果价格高,果农还是增收的”。
■调查一

涨价不全是游资惹祸

    今年来大蒜、绿豆和苹果等农产品价格一个接一个上涨,究竟是谁挑起这番涨价行情?不少人认为,农产品价格集体上涨是游资炒作惹的祸,但也有人认为这只是其中一个原因,并非“罪魁”。

白菜苹果“不适合炒作”

    “前几天我看很多报纸有报道,说栖霞苹果价格高是游资炒作起来的,我不认可,家家户户都买苹果、吃苹果,涨价也是在情理之中,跟游资炒作有什么关系?”林善孝认为。但是就在林善孝说这番话的同时,有消息称,在山东栖霞苹果电子交易市场,今年9月份以后新开户人数接近千人,有果农炒苹果半月挣五千元,由于苹果电子交易价格依托于苹果现货价格,今年10月份以来,苹果的电子交易价格节节上升。

    对于是否有游资进入大葱市场,山东章丘兴盛大葱专业合作社理事长王岭柱也给予了否认 ,他认为今年大葱价格贵了些,主要是减产造成的,“游资说”有些不靠谱。“现在都说农产品价格是游资‘炒’上去的,我们都不大认可,至少章丘大葱不存在这个问题。”他说,章丘大葱种植比较集中,但是销售渠道却比较灵活,不好进行炒作,他们合作社至今还没遇到那种规模大的垄断性公司来收购大葱,而那些散户更不可能遇到,“如果有一下子收购10万斤、20万斤的大户,我们会去对方公司考察然后再签合同,但目前还没出现这种情况。”

    也有专家表示,适宜游资炒作的农产品往往具备以下几个特点:产量偏小、减产 、产地集中、耐储存、需求刚性、国家不宜调控等,除绿豆、大蒜等个别品种外,像白菜、苹果等大多数农产品产地分散、产量较大、且替代性较强——“白菜贵了多吃土豆,苹果贵了就吃梨”,并不适合游资炒作。

也有农产品确实被“炒”了

    不过,山东社科院经济研究所所长张卫国认为,成本只能推动农产品常规涨价,但是对于某些农产品价格出现暴涨,背后肯定有游资炒作。例如今年的金乡“全民炒蒜”,各行各业都在搞大蒜,这是今年大蒜价格涨得这么快的重要原因。

    同时,经易期货青岛营业部总经理戴方明也赞成“游资炒作说”。他认为,在流通市场上资金比较充裕的情况下,这些“闲钱”就在寻找目标,开始“赌” 那些季节性和周期性农作物的行情,投资大宗商品。“但是话说回来,并不能把所有农作物涨价都视为游资炒作,比如说棉花涨价就受到减产的很大影响,游资炒农产品也是有目标的”。

■调查二

农资涨价和减产也是“推手”

    农产品涨价不全怪游资炒作,那还有其他什么原因吗?记者调查了解到,今年的“倒春寒”、雨水增多等气候因素,以及农药、化肥等农资涨价,也都是农产品价格上涨背后的“推手”。

种一亩葱要花费两千元

    据山东章丘兴盛大葱专业合作社理事长王岭柱介绍,今年葱价是涨了,可种葱的农资价格也没“消停”过。今年葱种每斤最贵到了350元,农忙时候化肥和地膜价格也涨了,涨幅在10%左右;农药更新换代得厉害,要买就得买绿色环保的,每次换代也要涨价。“此外还有人工费,现在找个刨葱的每天也要支付工资百元以上,去年的价格也仅是80元左右,大葱能不涨价么?”最后他给记者算了算,整个环节下来种每亩葱地成本在2000多元,“今年大葱行情不错,但是最终每亩地葱农能赚到手的也就3000元”。

    金乡马庙镇王海村蒜农王文静也表示,每亩蒜地需要千元以上的蒜种,买肥料、地膜和农药等农资也需千余元,有时候自家忙不过来还需要雇人,各项杂七杂八的费用也需要花费千元,“剩下的每亩地也就赚个千把块钱”。

今年普遍遇季节性减产

    “减产,产量少了,自然要涨价。”在谈到农产品涨价话题时,不少产地都作出了以上解释,但是实际上情况怎么样呢?记者实地采访了解到,由于今年春天“倒春寒”,以及雨水较多,的确造成了不少农作物季节性减产。同时,南方不少省份遭遇水灾,造成全国范围内的农产品减产。

    记者从国内著名棉花产地滨州市邹平县了解到,今年夏天出现持续阴雨天气,导致部分棉花裂铃吐絮期推迟,棉桃霉烂、僵瓣增加,直接导致今年棉花减产,“近几年我们这边棉花亩产都在500斤,最高可以到600斤,而今年也就200至300斤,减产一半,但是价格还行,去年每斤3块钱左右,现在涨到了六七块钱,听说还要涨,很多农户家里都存着呢。”

    同样,据金乡县马庙镇王海村村主任王珍坡介绍,由于今年“倒春寒”,他们村里的蒜地亩产也就1000斤,减产近一半;而在栖霞,由于持续的阴雨天气使花期推迟,以往产量在140万吨至150万吨的苹果,今年产量只在130万吨左右。

■声音

哄抬物价应严加打击

    采访中,经易期货青岛营业部总经理戴方明表示,能被游资盯上的品种,肯定属于小品种,且与市民生活息息相关。此前,国家统计局总经济师姚景源在接受新华社采访时也表示,农产品属于鲜活产品,有一定保质期限,附加值又不高,不具备投资品特性,目前尚无证据表明游资大量进入农产品市场。

    专家建议,面对农产品价格上涨,无论是白菜还是花生,不少农民均有较高心理预期,并存在不同程度惜售心理。当前正值国家稳定物价、管理通胀的关键时期,一方面,各界应及时发布权威信息,引导民众正确看待当前农产品价格上涨的形势;另一方面,相关部门应密切关注价格走势,并继续对少数捏造散布涨价信息 、哄抬价格囤积居奇等行为和群体加大打击力度。(成跃文,姜昱宏)

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