如果你是农民,如果你对时下农村种粮“流程”了解,就会切身感受到,中国不但面临粮食安全问题,而且非常严重。
一亩地,栽秧时底肥是100斤复合肥,秧苗拔节追施尿素50至60斤,种麦子时同样如此,这还不包括秧苗培育、移栽时追施的化肥。这是我们种地一年的用肥量,达不到这个量,产量就下降。现在,许多农民种粮陷入一种恶性循环,粮食产量下降———增施化肥———土地更为板结———病虫害频发———不断使用农药。大量化肥的滥用,导致土地板结,病虫害频发,粮食品质、产量下降,进而对农村生态环境造成严重破坏。
农村最大的污染源就是化肥和农药的滥用。记得我小时候,秧田里的黄鳝多得不得了,一个晚上能捉到十几斤,现在,十几条也捉不到。还记得小时候,家家户户种地用的都是农家肥,由于虫害少,粮食基本不施药水,种出来的粮食是真正的绿色食品。如今,谁要是用农家肥种地会被人笑话,虫害更多了,而且虫子的抗耐药性特别强,不大剂量用药根本杀不死,这样种出来的粮食根本无法保证其品质,更不要谈什么绿色了。农民算过账,在田地里耗时的收入远不及打工收入多,没人愿意花时耗体力用农家肥种粮,更不愿意、也没有精力去用农家肥种粮。
由于粮食涨价部分被生产资料涨价抵消,单纯依靠种粮农民难以致富,直接导致他们不愿意在田地上下功夫,甚至每年只种一季水稻,不种油菜、小麦,将土地“季节性”抛荒。
粮食安全并不单指产量下降,粮食品质、土地板结、僵化等都攸关粮食安全,就目前而言,后者在我国已非常严重。如何改变这一现状?笔者以为,首先应调整相关粮食补贴措施,譬如,对种“生态粮”的农民在原有基础上增加补贴,充分运用政策杠杆的“撬动作用”。再有,对生产、研究“生态肥”的科研机构和生产厂家给予政策扶持、资金支持。最后,对农民种地施肥进行科学指导。如此,才能从根本上解决我国粮食安全问题。